落花生ごはん

落花生ごはんを炊きました!(母が( ◠‿◠ ))

今が旬の生落花生は塩茹でして食べるのが美味しいです。と説明して売っていますが、お客様から教わる食べ方の多様なこと!薬味野菜の里で購入していただいたお客様から教わりました。

落花生ごはんは、落花生の油分がごはんにツヤを出し、ほのかな甘みを感じて落花生の歯ごたえが心地よく、口の中で風味が広がります。栗ごはんにも負けない美味しさです。

小国にある薬味野菜の里

https://www.facebook.com/153066868197855/photos/a.158138914357317.1073741826.153066868197855/169560856548456/?type=3

ここは小国の新鮮な野菜など美味しいものがたくさん販売されています。人と人の繋がりの場になっていて、野菜の作り方、料理の仕方、など情報もあふれています。今日のラジオでみつこさんが話しておられたので、うちでも食べてみようということで食べてみました。ぜひお試しください。

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